2005/09/28 20:18
2005/08/31 21:16
最近スープカレーがマイブーム。
どうも体がスパイシーな物をを欲している模様。
新規開拓したいな〜と思いつつネット検索したら
違う食べ物にそれまくって食べたい物が増えてしまった^^;
食欲の秋になりそうな予感(笑)
TOMOさん>マヨ画像ありがとうございます☆
名前忘れてもキャラクターのイラストで見つけられそうです。
さすが業務用だけあって1kgなんですね。
ちょっと大きいけど色々使えそうだから見つけたら即買いしよー^^
リー>大変だったね。でも、もうすぐ安定期だ。
リーが旭川に来るまでにマヨネーズをゲット出来るといいのだけど^^
安定期に入っても無理しないようにね。
青夏>情報ありがとう♪
イオンのCM見るたびに行きたくなるんだけど
最近、行動範囲が狭くてナカナカ行けません^^;
豊岡のダイエーが無くなったらイオンにならないかと夢見てるんだけどね(笑)
どうも体がスパイシーな物をを欲している模様。
新規開拓したいな〜と思いつつネット検索したら
違う食べ物にそれまくって食べたい物が増えてしまった^^;
食欲の秋になりそうな予感(笑)
TOMOさん>マヨ画像ありがとうございます☆
名前忘れてもキャラクターのイラストで見つけられそうです。
さすが業務用だけあって1kgなんですね。
ちょっと大きいけど色々使えそうだから見つけたら即買いしよー^^
リー>大変だったね。でも、もうすぐ安定期だ。
リーが旭川に来るまでにマヨネーズをゲット出来るといいのだけど^^
安定期に入っても無理しないようにね。
青夏>情報ありがとう♪
イオンのCM見るたびに行きたくなるんだけど
最近、行動範囲が狭くてナカナカ行けません^^;
豊岡のダイエーが無くなったらイオンにならないかと夢見てるんだけどね(笑)
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■ Posted by リー 2005/08/29 14:14
青果ありがとう!!先輩ママアドバイスなどよろしく・・・
2005/08/28 03:45
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■ Posted by リー 2005/08/26 10:10
忙しいんだね〜つわりは辛いよ(>_<)吐かないけど、私はずっと寝込んでた…今は4ヵ月に入ったところだよ。まだ、つわりがあるけど(ToT)9月に旭川に帰る頃は、安定期だよ。旭川に戻ったら、業務用のマヨネーズで作った。ポテトサラダご馳走してねo(^-^)o
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■ Posted by TOMO 2005/08/23 22:06
「ケンコーマヨネーズ業務用1Kg」ってのがここにありましたので参考に^^
しかし、以外に楽しいネタだった(笑
素朴な疑問ってあるものね〜☆
昔、ホテルの厨房で多量にドレッシングとか作っていたのでくわしいんよ〜☆
マヨネーズも作っていたよ〜。作るのは凄く簡単で大して材料ではないんだけど、
多量にできてしまうのと、保存がきかないのがいまいちね。
ちなみに、塩を多く入れると保存性が良くなるね〜。塩蔵の原理で。
作ったマヨネーズはケンコーマヨネーズと味が似ているよ〜☆
しかし、以外に楽しいネタだった(笑
素朴な疑問ってあるものね〜☆
昔、ホテルの厨房で多量にドレッシングとか作っていたのでくわしいんよ〜☆
マヨネーズも作っていたよ〜。作るのは凄く簡単で大して材料ではないんだけど、
多量にできてしまうのと、保存がきかないのがいまいちね。
ちなみに、塩を多く入れると保存性が良くなるね〜。塩蔵の原理で。
作ったマヨネーズはケンコーマヨネーズと味が似ているよ〜☆
2005/08/23 19:21
TOMOさん>
ありがとうございました。
素朴な疑問が一気に解決してスッキリです^^
確かに料理に使えそうな味なので今度買ってみようかな。
まさサマ>
ほんと、ウケました^^
まさか、このネタにTOMOさんが答えてくれるとはビックリです。
でも一番ビックリしたのはレスが3件もドドッとついてたからだったり(爆)
青夏>情報ありがとう^^
イオンに行くことあったらチェックしてみよう。
なんだか、イオンに行きたくなっちゃった。
遠くてなかなか行けないけど休みに行こうかな^^
ありがとうございました。
素朴な疑問が一気に解決してスッキリです^^
確かに料理に使えそうな味なので今度買ってみようかな。
まさサマ>
ほんと、ウケました^^
まさか、このネタにTOMOさんが答えてくれるとはビックリです。
でも一番ビックリしたのはレスが3件もドドッとついてたからだったり(爆)
青夏>情報ありがとう^^
イオンに行くことあったらチェックしてみよう。
なんだか、イオンに行きたくなっちゃった。
遠くてなかなか行けないけど休みに行こうかな^^
2005/08/23 00:26
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■ Posted by TOMO 2005/08/22 22:41
なぜかこんなネタには強いTOMO☆
レストランや厨房で使用しているマヨネーズは、多くはケンコーマヨネーズ業務用です。
ケンコーマヨネーズは、色が白くて塩味が少ないので、味付けがしやすいのですよ〜☆
最近はスーパーでもケンコーマヨネーズ家庭用が売っているはずだけど、業務用よりしょっぱい気がするぅ。
白っぽいのは、(卵の)黄身の混合割合だと思う(不確か)。ケンコーマヨネーズは、さっぱりしていて味が薄いって感じです。某Q社は、直接食べるのにちょうどいいしょっぱさだけど、ケンコーマヨネーズは料理にいい感じ。
参考にしてちょ^^
レストランや厨房で使用しているマヨネーズは、多くはケンコーマヨネーズ業務用です。
ケンコーマヨネーズは、色が白くて塩味が少ないので、味付けがしやすいのですよ〜☆
最近はスーパーでもケンコーマヨネーズ家庭用が売っているはずだけど、業務用よりしょっぱい気がするぅ。
白っぽいのは、(卵の)黄身の混合割合だと思う(不確か)。ケンコーマヨネーズは、さっぱりしていて味が薄いって感じです。某Q社は、直接食べるのにちょうどいいしょっぱさだけど、ケンコーマヨネーズは料理にいい感じ。
参考にしてちょ^^
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■ Posted by red 2005/08/22 20:11
スーパーの惣菜のマカロニサラダやポテトサラダって
専用のマヨネーズ(?)であえているのでしょうか?
家では、この白さと味は出せないよなーって今日食べながらなんとなく思いました。
別に家で惣菜の味を出したいわけじゃ無いけど何となく素朴な疑問でした^^
リー>しばらくネットから離れててレス遅れてゴメンネ。
おめでとう♪来春が楽しみだな〜^^
1,2ヶ月はシンドイと思うけど家族の人に甘えてのんびりしてね。
専用のマヨネーズ(?)であえているのでしょうか?
家では、この白さと味は出せないよなーって今日食べながらなんとなく思いました。
別に家で惣菜の味を出したいわけじゃ無いけど何となく素朴な疑問でした^^
リー>しばらくネットから離れててレス遅れてゴメンネ。
おめでとう♪来春が楽しみだな〜^^
1,2ヶ月はシンドイと思うけど家族の人に甘えてのんびりしてね。
2005/08/02 09:36
2005/08/01 21:25
2005/07/06 20:36
6月は30℃を超え暑い日が続いたのに7月に入ったら
寒くて片付けた長袖を出して着ています。
なんだか、夏が終わたような気がします^^;
喉がほんのり痛いし風邪ひいたかも…。
リー>旭川も昨日今日は寒いです。
連絡しようと思いつつ最近PCからも携帯からも離れてて(;ノ・・)
暇見てメールするね。
貴くん>都会の人との考え方のズレが気になります。
色々大変な事もあるでしょうが、ずっと旭川人の私にはちょっぴり羨ましいです。
たくさん楽しんでね〜^^
寒くて片付けた長袖を出して着ています。
なんだか、夏が終わたような気がします^^;
喉がほんのり痛いし風邪ひいたかも…。
リー>旭川も昨日今日は寒いです。
連絡しようと思いつつ最近PCからも携帯からも離れてて(;ノ・・)
暇見てメールするね。
貴くん>都会の人との考え方のズレが気になります。
色々大変な事もあるでしょうが、ずっと旭川人の私にはちょっぴり羨ましいです。
たくさん楽しんでね〜^^